الاسم: Kombu
الوصف: مشروعي متخصص في تقديم أطعمة صحية وطبيعية، تشمل المبرعمات، والأجبان النباتية، والكمبوتشا، والمخمّرات، إضافة إلى الخبز العضوي بالخميرة الطبيعية، وخيارات خبز خالية من الغلوتين، مع التركيز على الجودة والقيمة الغذائية ونمط الحياة الصحي.
رسالة صاحب المشروع: بدأت المشروع في عام 2023 بدافع شغفي بالمنتجات الصحية، وبشكل خاص مشروب الكمبوتشا الذي أعشقه وأؤمن بفوائده الكبيرة. بدأت في صناعته منذ عام 2021، وأصبح كأنه جزء مني. بعدها توسّعت في صناعة الأجبان النباتية، وخصوصًا جبنة اللوز التي لاقت إقبالًا كبيرًا لجودتها ومذاقها اللذيذ. كما بدأت بصناعة جبنة جوز الهند تلبيةً لطلب إحدى الزبونات، وحققت نجاحًا مميزًا، مما شجّعني على الاستمرار والتطوير.